Данные наблюдений, исследований,

Два больших, долгосрочных наблюдений исследования были опубликованы на отношения между питания рыбы нефти и омега-3 жирных кислот и риск болезней сердца и внезапной сердечной смерти, медсестры 'Здоровье Учеба и врач медицинского исследования.

Врач здоровья исследование началось в 1982 году, когда более чем 20000 здоровых мужчин врачей последовало в течение 11 лет. Стиль жизни, коронарных факторов риска, диета и данные были собраны на въезд, а стиль жизни и рациона питания данные были собраны с помощью вопросников, на 12 месяцев и 18 месяцев. Результаты этого исследования были опубликованы в JAMA 1998, Vol. 279, p. 23. Название статьи "потребления рыбы и риск внезапной сердечной смерти". Исследование показало, что мужчины, которые потребляются один или несколько рыбных блюд в неделю имели 50% меньше риск развития внезапной сердечной смерти, чем у мужчин, которые редко ели рыбу (менее одной рыбной муки в месяц).

В отдельной статье, ученые сравнению крови уровень омега-3 жирных кислот в 94 из этих мужчин, которые умерли от внезапной сердечной смерти против жизни мужчин соответствующего возраста, и к курению. Они обнаружили, что высокие уровни омега-3 жирных кислот в крови связано с низким риском внезапной сердечной смерти. Мужчины с самым высоким уровнем в крови омега-3 жирных кислот имели 80% меньше риск внезапной сердечной смерти, чем у мужчин с самым низким уровнем крови. Высокие омега-3 жирных кислот в крови, как правило, из-за высокого потребления рыбы.

Медсестры здоровья исследование началось в 1976 году, когда более 80000 женщин медсестер завершили жизни и рациона питания анкет. Они последовали за 16 лет для развития ишемической болезни сердца. Омега-3 жирные кислоты потребления рассчитывается на основе анкеты. В результате этого исследования были опубликованы в JAMA Том 287. № 14, p. 1815. Название статьи "Рыба и омега-3-жирных кислот, прием и риска ишемической болезни сердца у женщин."В ходе исследования было установлено, что по сравнению с женщинами, которые ели рыбу редко (менее одной рыбной муки в месяц), женщины, которые ели рыбу один раз в неделю имели 29% ниже риск развития ишемической болезни сердца. Те, кто ел рыбу, пять раз в неделю имели 34% снижение риска ишемической болезни сердца и 45% снижение риска смерти от сердечно-сосудистые заболевания (как правило, внезапной сердечной смерти).

Контролируемых исследований

Контролируемые исследования перспективных исследований, которые случайно (случайно, например, на панель из монета) распределяет предметы на две группы, одна группа по лечению и контрольной группой. Вопросы в отношении группы получают лекарства (или диета) проходит проверку, в то время как предметы в контрольной группе, как правило, уделяется инертного вещества (плацебо).

Два контролируемых исследований по омега-3 жирных кислот и рыбьего жира были недавно опубликованы.В GISSI профилактике суда изучили влияние омега-3 жирных кислот от внезапной смерти и повторения ишемической болезни сердца у больных, которые недавно пережили сердечный приступ. В Лионе диетологии исследование сердца изучали влияние средиземноморской диеты (см. ниже) на повторение ишемической болезни сердца у больных, которые недавно пережили сердечный приступ.

В GISSI профилактике суда произвольно установленного более чем 11000 пациентов с недавно инфаркты четырех групп лечения; омега-3 жирных кислот (850 мг капсулы в день), витамин Е, оба или ни (контроль). Изучение предметов на всех четырех групп, последовали за 3,5 лет. Результаты исследования были опубликованы в обороте, 2002; 105:1897-1903. Тематика учитывая омега-3 жирных кислот имели 20% меньше, смертность от ишемической болезни сердца, чем предметы в витамин Е и контрольных групп. Омега-3 жирные кислоты были особенно эффективны в профилактике внезапной сердечной смерти (45% сокращение к внезапной сердечной смерти).Ученые полагают, что преимущества омега-3 жирных кислот в профилактике фибрилляции желудочков. Витамин Е было установлено, что нет выгоды по сравнению с контролем.

В Лионе диетологии Сердце исследование случайно установленных 600 субъектов, которые недавно пережили инфаркты либо Средиземноморья диеты или осмотрительной западной диеты (диета с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина). Средиземноморская диета богата омега-3 жирных кислот, а также monounsaturated жиры, фрукты, овощи и орехи. В исследовании темы были соблюдены в течение 4 лет. Результаты этого исследования были опубликованы в обороте, 1999; 99:779-785. Субъекты питания Средиземноморской диеты было больше, чем на 50% сокращение к внезапной сердечной смерти и повторить смертельный или nonfatal инфарктов, по сравнению с западной диеты группы.

В GISSI профилактике судебного разбирательства было установлено, что омега-3 жирных кислот помешали внезапной сердечной смерти, но не допустить повторных инфарктов.В Лионе диетологии Сердце исследования было установлено, что средиземноморские диеты не только помешали внезапной сердечной смерти, но и предотвратить повторение так смертельных и nonfatal инфарктов. Причины различий в этих двух исследований не являются ясными. Возможно Есть дополнительные сердца защитных факторов в Средиземноморье диету.