Питательные вещества в Брокколи может помочь защитить сердце, скажем, учеными, изучающими Крысы

По WebMD Здоровье Новости

Пересмотрены Луиза Чанг, доктор медицины

Январь 18, 2008 - Вот еще одна причина, чтобы съесть брокколи: Это может помочь вашему сердцу.

Университет Коннектикута исследователи сообщают, что после изучения новости брокколи и здоровье сердца крыс.

Ученые пиво в экстрактом брокколи и кормили его крыс за месяц в дополнение к регулярным крыса Чоу. Для сравнения, они кормят другие крысы воду вместо экстракта брокколи в дополнение к их обычной диете.

После кормления крыс экстрактом брокколи или лишние водой в течение 30 дней, ученые тестировали крыс сердца. Некоторые из этих тестов, лишенных сердце кислородом, похожее на сердечный приступ.

На крыс, которые ели брокколи Экстракт три сердечного преимущества над другими крысами:

• Лучше крови насосной способности
• Меньше повреждений сердца при лишении кислорода
• Высшие уровни сердечного здоровья химических веществ, при лишении кислорода

Брокколи основные питательные вещества селен и включить sulforaphane, который также может ограничить рака, примечание аспирант Subhendu Мухерджи и Dipak Дас, PhD.

Их выводы опубликованы в "Журнале сельского хозяйства и пищевой химии.

ИСТОЧНИКИ: Мухерджи, С. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, Январь 23, 2008; Т. 56: стр. 609-617.